Форум Привет

Кофеманы тут есть? Давайте мне сетка соберем - эспрессо машину и кофемолку (или вместе, но, наверное, лучше нет). Бюджет -$1000

Юра
https://www.bloomingdales.com/shop/prod ... REQAvD_BwE

Фирма которая изобрела эспрессо машину. б/у на ебае 200дол, новая 2,000+дол.

https://www.ebay.com/itm/115597631491?c ... 9b6f9b18c7

При таком бюджете практически ничего нельзя подобрать.
Можно взять Gaggia Classic Pro.
Также не забыть что гриндер имеет значение.

BarBoss писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 1:05 pm Фирма которая изобрела эспрессо машину. б/у на ебае 200дол, новая 2,000+дол.

https://www.ebay.com/itm/115597631491?c ... 9b6f9b18c7

Дык небось там половину узлов придётся сменить, прокладки уж точно.

Mad Hatter писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 1:46 pm При таком бюджете практически ничего нельзя подобрать.
Можно взять Gaggia Classic Pro.
Также не забыть что гриндер имеет значение.

юра как раз 999

Может попробовать.

Mad Hatter писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 1:46 pm При таком бюджете практически ничего нельзя подобрать.
Можно взять Gaggia Classic Pro.
Также не забыть что гриндер имеет значение.

На нее и смотрю
Что в качестве кофемолки посоветуете?

Mad Hatter писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 1:47 pm

BarBoss писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 1:05 pm Фирма которая изобрела эспрессо машину. б/у на ебае 200дол, новая 2,000+дол.

https://www.ebay.com/itm/115597631491?c ... 9b6f9b18c7

Дык небось там половину узлов придётся сменить, прокладки уж точно.

Я такую купил лет 10 назад на ярд сейле за 20дол. проработала лет 10. када накрылась я ее вскрыл а там мама мия - как кишки каковата лунохода. погуглал цены на запчасти и выкинул в дампстер.

седня если найду такую же б/у не дороже 200дол то буду доволен. просто надо проверять на месте а на ебае такой опции не будет.

Не фанат суперавтоматов. От слова совсем. Получаю эстетическое удовольствие от утрамбовки кофе в портафильтре

Maverick писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 5:44 pm Что в качестве кофемолки посоветуете?

Любая с burr screw подойдет. у меня простой кьюзинарт за 35дол. уже лет 15 фурычит без перебоя.

лет 5 назад вдруг забарахлила. не проталкивала зерна в молотилку. я разобрал (очень легко), помыл, дал высохнуть и как новенькая. оказалось что супермелкий помол ее забивает и надо периодически, раз в скока та месяцев чистить.

Maverick писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 5:45 pm Не фанат суперавтоматов. От слова совсем. Получаю эстетическое удовольствие от утрамбовки кофе в портафильтре

я понял что я кофеман када насчитал у себя коллекцию из 30-40 кофеварок всех видов.

стабильно пользуюсь тока 5-6 из них.

Френч пресс када нет времени и нада утром бежать куда нить. Плюс на лодке тоже удобно.
Эспрессо перколятор который на плиту ставить када есть время.
турка када хочу покайфовать и растянуть удовольствие,
кюриг када гостей больше одного и в офисе када нет времени возица с френч прессом.
эспрессо машина - када есть время потом мыть кофедержалку или как она там называеца.

если б мне сказали выбрать 3 и не больше то наверно это были бы (не обязательно в этом ранге) френч пресс, турка и эспрессо машина. хотя эспрессо перколятор поборолся бы с машиной за место.

BarBoss писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 5:49 pm

Maverick писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 5:44 pm Что в качестве кофемолки посоветуете?

Любая с burr screw подойдет. у меня простой кьюзинарт за 35дол. уже лет 15 фурычит без перебоя.

лет 5 назад вдруг забарахлила. не проталкивала зерна в молотилку. я разобрал (очень легко), помыл, дал высохнуть и как новенькая. оказалось что супермелкий помол ее забивает и надо периодически, раз в скока та месяцев чистить.

Mazzer Mini уже 17 лет ничего чистить не надо. Один раз сменил лезвия. Поразательная живучесть.

Mad Hatter писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 6:41 pm

BarBoss писал(а): ↑Вс янв 01, 2023 5:49 pm

Любая с burr screw подойдет. у меня простой кьюзинарт за 35дол. уже лет 15 фурычит без перебоя.

лет 5 назад вдруг забарахлила. не проталкивала зерна в молотилку. я разобрал (очень легко), помыл, дал высохнуть и как новенькая. оказалось что супермелкий помол ее забивает и надо периодически, раз в скока та месяцев чистить.

Mazzer Mini уже 17 лет ничего чистить не надо. Один раз сменил лезвия. Поразательная живучесть.

На лодке я пользуюсь обычной маленькой винтовой кофемолкой т.к. нет места в ящичках для хранения. И в принципе она мелит до консистенции муки для турки. Но таки греет кофе в процессе. Не даром кофеманы предпочитают burr screw.

погуглал че за зверь твой маззер. не уверен что разница на выхлопе между 35дол кьюзинартом и 1,700дол стоит того. но как грица ту хум хау.

лет 20-25 назад у нас в компании был чувак у которого все должно было быть супер дорогое. ну там велик не меньше 8,000дол, лыжи за 7,000 и т.п. хотя стабильный заработок у них в семье приносила жена а он был на подхвате не шибко удачным кар сейлзменом. а зерна для кофе он покупал в старбаксе. правда самые дорогие там, долларов за 30-50 паунд. я ему начал было обьяснять в чем его нагрели но другой общий знакомый толкнул меня в бок и потом обьяснил что над чуваком и так все стебуца мол не надо его накручивать на еще стеб.

Для турки мели чем хочешь, хоть хером молоти. Но хороший (!) эспрессо и все что из него делается, ты так не сваришь. Движение микрометрического кольца на гриндере на миллиметр вправо влево меняет тонкость помола и результат в чашке.
P. S. Не знаю какой модели у тебя Гугл, но Mazzer Mini стоил гораздо дешевле $1700 USD. Хотя, уверен, что ты и дороже сможешь найти

Новый Mazzer Mini стоит чуть больше $1000, что уже больше моего бюджета. Конечно можно выйти и за пределы, но тогда не останется денег на машину. Как насчет бюджетных вариантов типа breville bcg820bssxl?

Maverick писал(а): ↑Пн янв 02, 2023 3:39 am Новый Mazzer Mini стоит чуть больше $1000, что уже больше моего бюджета. Конечно можно выйти и за пределы, но тогда не останется денег на машину. Как насчет бюджетных вариантов типа breville bcg820bssxl?

Вроде ревью на эту модель хорошие. Посмотрите ещё на Baratza.

а чем плохо вот это? терра-кафе tk-02:

https://www.fastcompany.com/90795188/th ... -and-slobs

https://www.terrakaffe.com/pages/tk02-overview

Надо читать отзывы. Обещают много, а как оно там на самом деле? Опять же, ремонтопригодность.

Bobeg писал(а): ↑Пн янв 02, 2023 6:52 am а чем плохо вот это? терра-кафе tk-02:

https://www.fastcompany.com/90795188/th ... -and-slobs

https://www.terrakaffe.com/pages/tk02-overview

Наверное тем, что молоко в контейнере - трубки через месяц/два будут внутри в говне.